博多中洲　旬菜万葉

・先付二種

　 万葉のあご出し明太子、

　 豌豆まめ豆腐、山葵、美味出し

・造里

　「いか活き造り」　又は　「平目の薄造り」

　※　入荷状況により「いか活造り」がない場合は、「平目の薄造り」となります。　

　長浜市場直送　鮮刺身三種盛り合わせ

・冷菜

　 春甘藍のサラダ、赤甘藍

　　新玉葱、せろり、辛味胡麻たれ

・強肴

　 佐賀牛ロース陶板焼き

　　 焼き野菜、ジャポネソース

・温物　

　 春の炊き合わせ、菊花餡掛け

　　飯蛸、筍、蕗、桜麩、百合根

・揚物

　 いか天婦羅

　　 獅子唐 天出し 味塩

※　造里が「平目薄造り」の場合は、「海老真丈磯辺揚げ」となります。

・食事

　 筍ご飯、香の物

　　浅蜊、人参、青さ海苔

・留椀

　 味噌汁　豆腐、浅月

・甘味

　　季節のデザート

※2、３名様で活イカを希望の場合、別途追加料金をいただく場合がございます。 ご予約の際、スタッフへご相談下さいませ。

※食材入荷状況の兼ね合いで、内容が一部変わる場合がございます。