博多中洲　旬菜万葉

・先付二種

　 万葉のあご出し明太子、

　 枝豆豆腐、山葵、旨出し

・造里

　「いか活き造り」　又は　「平目の薄造り」

　※　入荷状況により「いか活造り」がない場合は、「平目の薄造り」となります。　

　長浜市場直送　鮮刺身三種盛り合わせ

・替わり鉢

　 茶蕎麦の陸蓮根出し

　　合鴨ロース、とまと、胡瓜

・強肴

　 佐賀牛ロース陶板焼き

　　 焼き野菜、ジャポネソース

・冷鉢

　 玉蜀黍の冷製クリーム仕立て

　　海老、浅蜊、順才、黒胡椒

・揚物

　 いか天婦羅

　　 獅子唐 天出し 味塩

※　造里が「平目薄造り」の場合は、「鱧梅紫蘇揚げ、玉蜀黍筏揚げ」となります。

・食事

　 鰻飯、枝豆、錦糸玉子

・留椀

　 味噌汁　豆腐、若布、浅月

・甘味

　　季節のデザート

※2、３名様で活イカを希望の場合、別途追加料金をいただく場合がございます。 　予約の際、スタッフへご相談下さいませ。

※※食材入荷状況の兼ね合いで、内容が一部変わる場合がございます。