博多中洲　旬菜万葉

コース内容（全10品）

・先付

　 万葉のあご出し明太子

　 嶺岡豆腐、山葵、割出し

・造里

　「いか活き造り」　又は　「平目の薄造り」

　※　入荷状況により「いか活造り」がない場合は、「平目の薄造り」となります。　

　長浜市場直送　鮮刺身三種盛り合わせ

・冷菜

　 からすみと冬大根のサラダ

　　 春菊、特製ドレッシング

・強肴

　 佐賀牛ロース陶板焼き

　　 焼野菜　ジャポネソース

・温物

　 鯖の柚香餡かけ

　　 近江蒟蒻、里芋、浅月

・揚物

　 いか天婦羅

　　 獅子唐 天出し 味塩

※　造里が「平目薄造り」の場合は、「海老あられ揚げ」となります。

・食事

　 穴子飯、香の物

・留椀

味噌汁 豆腐 若布 浅月

・甘味

　 季節のデザート

　　季節のデザート

※※2、３名様で活イカを希望の場合、別途追加料金をいただく場合がございます。 　予約の際、スタッフへご相談下さいませ。

※※食材入荷状況の兼ね合いで、内容が一部変わる場合がございます。