博多中洲　旬菜万葉

・先付二種

　 万葉のあご出し明太子、

　 雲丹豆腐、山葵、割醤油

・造里

　「いか活き造り」　又は　「平目の薄造り」

　※　入荷状況により「いか活造り」がない場合は、「平目の薄造り」となります。　

　長浜市場直送　鮮刺身三種盛り合わせ

・冷菜

　 春野菜のサラダ、筍、赤甘藍

　　若布、新玉葱その他、和風ドレ

・強肴

　 佐賀牛ロース陶板焼き

　　 焼き野菜、ジャポネソース

・温物　

　 蟹真丈、筍、近江蒟蒻、

　　桜麩、剥ぎ枝豆、柚子餡掛け

・揚物

　 いか天婦羅 たらの芽、天だし

※　造里が「平目薄造り」の場合は、「海老真丈磯辺揚げ」となります。

・食事

　 浅蜊の炊込みご飯

　　ひじき、人参、占地、香の物

・留椀

　 味噌汁　豆腐、若布、浅月

・甘味

　　季節のデザート

※※2、３名様で活イカを希望の場合、別途追加料金をいただく場合がございます。 　予約の際、スタッフへご相談下さいませ。

※※食材入荷状況の兼ね合いで、内容が一部変わる場合がございます。