博多中洲　旬菜万葉

コース内容（全10品）

・先付

　 万葉のあご出し明太子

　 玉蜀黍豆富、割出し、山葵

・造里

　 長浜市場直送

　 鮮刺身四種盛り合わせ、妻一式

・冷し鉢

　 有田鶏と玉蜀黍のクリーム仕立て

　　 黒胡椒

・強肴

　 国産牛もつの小鍋味噌仕立て

　　 豆富、もやし、ニラ

・温物

　 冬瓜の蟹餡掛け、 紅葉麩、海老

・焼物

　 サーモン照り焼き

　　 青染おろし、はじかみ、檸檬

・揚物

　 錦南瓜葛揚げ、海老変わり揚げ

　　 獅子唐、蓮根チップ、岩塩

・食事

　 鰻めし

　　 玉子焼、軸三つ葉、香の物

・留椀

　 味噌汁　豆腐、若布、浅月

・甘味

　　季節のデザート

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