博多中洲　旬菜万葉

課程內容（共10項）

·前一個

萬葉的前高湯明太子

梅子豆腐、高湯醬油、芥末

・祖裡

“新鮮烹調的魷魚”或“薄切比目魚”

* 如果因供應情況而無法提供“活魷魚刺身”，則會以“薄切比目魚刺身”代替。

三種新鮮刺身拼盤，直接從長濱市場運送而來。

·存活

日式維希冷湯佐新馬鈴薯和梅子醬

・熱食

乾煸蒸（蒸蔬菜），配銀醬。

・開胃菜

烤九州產黑毛和牛牛腰肉，配烤蔬菜和日式醬汁，盛於陶瓷盤中。

·烤菜

柚子口味烤鯖魚、捲餅、醃薑

·油炸食品

隨後製作的魷魚天婦羅、青椒、天婦羅沾醬、蘿蔔泥、薑

* 如果生魚片是“薄切比目魚”，

配料有：裹麵糊炸製的蝦肉碎、青椒、竹筍片、蓮藕片和調味鹽。

一頓飯

用乾沙丁魚和木耳煮的米飯，磨碎的山藥配明太子（辣鱈魚子），以及醃菜。

・多米碗

味噌湯配豆腐、裙帶菜和麻豆

- 甜頭

季節性甜點

*請注意，如果您為 2 或 3 人團體預訂活魷魚，可能需要額外收費。預訂時請諮詢我們的工作人員。

*根據原料供應情況，內容物可能會有所變動。