博多中洲　旬菜万葉

課程內容（共10項）

·前一個

萬葉式飛魚湯明太子

萩豆腐、芥末、高湯。

・祖裡

“新鮮烹調的魷魚”或“薄切比目魚”

* 如果因供應情況而無法提供“活魷魚刺身”，則會以“薄切比目魚刺身”代替。

三種新鮮刺身拼盤，直接從長濱市場運送而來。

·存活

冰鎮南瓜泥佐白醬和黑胡椒

・熱食

秋季時蔬菇蒸蛋羹

・開胃菜

烤九州產日本黑毛和牛裡肌，盛於陶瓷盤中

日式烤蔬菜配醬汁

·烤菜

鮭魚田樂

捲蛋、芥末蓮藕、醃薑

·油炸食品

新鮮魷魚天婦羅、調味鹽、青椒、天婦羅沾醬、蘿蔔泥、薑

* 如果生魚片是“薄切比目魚”，

這道菜由「金黃酥脆的鰻魚、香菇、青椒和岩鹽」組成。

一頓飯

秋季鯖魚菇飯，泡菜

・托梅碗

味噌湯配豆腐、裙帶菜和朝月菜（可食用植物）。

- 甜頭

季節性甜點

*請注意，如果您為 2 或 3 人團體預訂活魷魚，可能需要額外收費。預訂時請諮詢我們的工作人員。

*請注意，產品內容可能會因原料供應情況而有所變動。