博多中洲　旬菜万葉

課程內容（共11項）

·前一個

萩豆腐、芥末、高湯。

·開胃菜

各式開胃菜

・祖裡

“來自Yobuko的新鮮魷魚刺身”或“薄切比目魚刺身”

*如果由於供應情況而無法提供“活魷魚刺身”，則會以“薄切比目魚刺身”代替。

長濱市場新鮮直送：四種刺身拼盤（包括中等脂肪鮪魚和其他三種）

·存活

冰鎮南瓜泥佐白醬和黑胡椒

・熱食

秋季時蔬菇蒸蛋羹

・開胃菜

烤九州產日本黑毛和牛裡肌，盛於陶瓷盤中

日式烤蔬菜配醬汁

·小菜

烤鰻魚、有田雞田樂、煎蛋捲、

松針、銀杏果、芥末蓮藕、醃薑

·油炸食品

隨後製作的魷魚天婦羅、青椒、天婦羅沾醬、調味鹽

* 如果生魚片是“薄切比目魚”，

這道菜由「金黃酥脆的鰻魚、香菇、青椒和岩鹽」組成。

一頓飯

三種握壽司拼盤

・托梅碗

味噌湯、豆腐、裙帶菜、朝月

- 甜頭

季節性甜點

*2人及以上團體需提前至少一天預訂。

*請注意，如果您為 2 或 3 人團體預訂活魷魚，可能需要額外收費。預訂時請諮詢我們的工作人員。

*請注意，產品內容可能會因原料供應情況而有所變動。